Nasza wędzarnia mięsa i wędlin

ATUTY NASZYCH WYROBÓW TO WYŚMIENITY SMAK I ZDROWIE.

E.Leclerc w Poznaniu w oparciu o potrzeby swoich Klientów podjął decyzję o otwarciu własnej wędzarni. Procesowi wędzenia według tradycyjnych sposobów poddawane będą szynki i kiełbasy. Wędzone mięsa dobrej jakości są doskonałym urozmaiceniem diety osób dbających o zdrowe odżywianie.

Wędzenie jest metodą konserwacji żywności za pomocą dymu uzyskanego z powolnego, kontrolowanego spalania twardego drewna liściastego. W wyniku wędzenia produkty uzyskują charakterystyczne zabarwienie, smak oraz zapach.