NASZE RYBY są wędzone dymem wyłącznie z wyselekcjonowanych gatunków drewna liściastego, co gwarantuje ich niepowtarzalny smak i zapach. W technologii produkcji stosowane są wyłącznie sól i naturalny dym. Nie stosujemy żadnych konserwantów lub innych środków chemicznych. Gwarantuje to uwędzonej rybie wyśmienity, niepowtarzalny i zapach.